豬油發黴可以重新煉製嗎

不建議

豬油如果發黴的面積不是特別大，且聞起來沒有很重的哈喇味的話可以將黴變的部位挖掉，重新再高溫煉製一遍，殺滅其中的細菌。

如果豬油黴變的範圍非常大，而且聞起來還有一股難聞的哈喇味的話則不建議再繼續食用了。

豬油發黴可以重新煉製嗎

     不可以重新煉製

豬油變質後再熬一次是不能吃的，豬油變質之後會失去原有的營養成分，還會容易滋生細菌，產生對人體有害的醛或者酮類物質，散發出難聞的氣味，將豬油再熬一次，雖然會讓裏面的異味減輕，但是有毒物質不能完全散發出去，還容易滋生其它有毒物質。