小豬佩奇棒棒糖製作的步驟如下：
用料：準備 ：雞蛋2個白砂糖90克水怡80克清水40克吉利丁片10克裱花袋1個，小棍子幾個（根據自己的情況來定）
做法步驟：
1、 將玉米澱粉焯熟備用，焯好的澱粉在大盤中鋪平，用勺子壓出一些小坑以備使用
2、將蛋液中取出蛋黃，留下蛋清，並加入20克糖，打發至硬性
3、在鍋中加入70克糖，水怡和清水，開小火將其熬煮至沸騰
4、 在鍋里加入提前泡好的吉利丁片，攪拌均勻，再次煮至沸騰，並快速倒入蛋白中，將其攪拌均勻
5、 蛋白糊用色素條出三種顏色（紅色、白色、黑色。也可根據自己的需要來進行調顏色），分別裝入裱花袋中，底部剪小口
6、 把蛋白糊，擠到澱粉坑中，做出小豬佩琪的造型
7、 做好的造型上撒上一層熟澱粉，放入冰箱中冷藏一個小時
8、 從冰箱裏取出並掃去小豬佩琪棉花糖上的澱粉，用小棍子串上，即可食用。
小貼士：如果玉米澱粉使用不粘鍋一直炒不熟的話，不妨試試烤箱！但一定要注意不要烤黃咯！
