用料
無鹽黃油 180克
細砂糖 150克
全蛋1 80克
低筋麪粉 210克
泡打粉 3克
檸檬皮屑或者橙皮屑 半個
彩色糖珠 適量
黑、白巧克力各 200克
做法步驟
1、黃油提前軟化，加入細砂糖攪打均勻。
2、分次加入雞蛋攪拌均勻，每次都要充分攪拌均勻後再加入下一次。3、低筋麪粉和泡打粉混合均勻，篩入。攪拌至看不到乾粉，喜歡的話可以再加一點檸檬皮屑。
4、裝進模具裏。裝滿。
5、放進烤箱中層，用上下火160度烤15—20分鐘。
6、巧克力用隔水加熱的方式融化。
7、蛋糕插上棒棒。
8、蛋糕沾上巧克力再撒上彩糖就完成了。
9、小貓咪造型，在蛋糕上插上兩片杏仁片，再沾滿巧克力，等巧克力完全凝固，在表面用融化的黑巧克力畫出眼睛鼻子嘴就完成了。
