火鍋店裏的西紅柿一般都是先對切，然後再對切，切成四半就可以了。如果是有些火鍋店有番茄鍋的話，一般就會把西紅柿切得很碎，再炒制就成了番茄湯。
如果是火鍋自助區蔬菜水果你的西紅柿拼盤一般都是透過四對切的方式，也就是把西紅柿切成4到8半就可以了
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