綠西紅柿切開可以醃嗎

可以醃

綠色紅柿心裏是紅的，我們要醃都可以，切開以後把鹽灑在紅柿上面，去水分以後可以長時間存放，現在有人也曬乾。

可以。鹹青西紅柿 西紅柿1000克，25%的鹽水4斤。 把西紅柿去蒂、洗淨，在底部扎3、4個小孔，一曾曾放入壇內，頂部用竹蓖卡緊，倒入鹽水，隔兩天倒壇一次，倒3次。10天后可食用。 特點：鮮嫩、鹹酸。食用時可拌上各種調料。