貴州辣椒有幾種

貴州辣椒有很多種，有小米辣、朝天辣、普通辣椒、變態辣等，貴州辣椒有一種說不出的香味，其他地方辣椒可能就專門是辣，但貴州辣椒是又辣又香，很多人喜歡做祕製麻椒油，平時煮麪煮粉拌着吃，做涼拌菜等等，貴州辣椒應該排得上特等辣椒了，這與氣候和環境有關