三鮮雲吞有什麼

主料:豬肉餡，蝦仁，雞蛋

三鮮餛飩屬於江南地區傳統名小吃，製作的主要原料是豬肉餡和蝦仁、雞蛋，故名三鮮。食時兌以雞湯，口味極佳。工藝是拌，製作簡單。歷史記載古人有冬至吃餛飩去“混沌”之氣的習俗。

三鮮指的是餡，目前三鮮的明顯界定沒有。

根據各地飲食文化的不同，所搭配的食材也各不相同。

三鮮中的“鮮”字是重點，通常指新鮮，沒有隔夜的食材製成的食品。如果三鮮水餃、三鮮湯包、三鮮混沌等等！