雲吞多大

    大小一般以「一口吞」爲標準。要好吃，需要在每個大雲吞里加一個蝦仁，由於雲吞的皮薄，煮好後呈半透明狀態，從外面就可以看到若隱若現的彈性十足的紅色，總能使人食慾大增。按照老廣記的標準，一碗標準碗雲吞數量爲6顆到8顆。雲吞的湯常用大地魚熬，香濃清美，當然用雞湯、骨頭湯替代也是極好的。

     雲吞，即餛飩，一種常見小吃。因餛飩在粵語中發音像雲吞，廣東人直接稱爲雲吞。唐宋時期餛飩就傳入了廣東，經過了長時間的發展，雲吞也有了自己獨特的風格。雲吞則因爲個頭小而被作爲點心，配合着竹升面一起食用。