炸雲吞怎麼儲存

1、通風放置。油炸的食品，冷卻後，不要“捂”，經過“捂”不透風，就會產生水氣，致使油炸食品變得不酥脆了。

2、不能放冰箱裏。同樣和“捂”一個道理，把油炸食品放入密不透風的冰箱裏，也會因爲在密封條件下儲存，而產生水氣，致使油炸食品變得不酥脆。

3、冷卻後包裝。如果油炸的食品需要包裝，也要等到油炸食品冷卻以後再包裝起來，這樣會保持油炸食品的酥脆。