材料：奶油奶酪 100克，自制酸奶200克，牛奶50克，糖50克，吉利丁一片半 淡奶油90克。
做法：
1、奶酪、酸奶、糖、牛奶打勻。
2、吉利丁隔水泡軟，微小爐融化備用。
3、淡奶油打至六分發，打到有紋路的狀態就可以。
4、匯合奶酪酸奶液和淡奶油，加入融化後的吉利丁拌勻。
5、裝入小杯子。
6、冰箱冷藏至凝固，吃時加水果裝飾。內蒙酪丹子就做好了。
內蒙酪丹子的吃法
泡茶裏吃、自己做個小蛋糕夾着吃、泡在炒米里吃、奶酪放在麪包裏 然後用微波爐小加熱一下、可以拿來做湯和奶油什麼的一起做西式濃湯、刨成屑狀鋪在pizza或者放在西蘭花上面，就是芝士焗西蘭花（這款芝士主要是吃它的拉絲效果）、把奶酪打散，先把餃子煮熟，然後用平底鍋，加少量油加入西紅柿花生醬，鹽`雞精吵至七分熟，加入高湯，煮漲後加入餃子後等三`四分鐘就可以吃了（所謂的 意大利餃子） 其實還 是 想怎麼吃就怎麼吃，沒什麼規矩的 。願你吃的盡興。
