內蒙古麪條的叫法

你好，很高興爲你解答！

莜麥面、餄餎面、窩窩面、燜面等。

內蒙古東西部飲食差異比較大，麪條的叫法和做法也不盡相同。

內蒙古西部地區：呼市，包頭，烏拉察布，巴彥淖爾等地產莜麪，那邊的人就喜歡吃這個燜面和莜麪窩窩，蒸着吃。

東部地區的：通遼，赤峯，興安盟等地呢，都是煮着吃，通遼庫倫產蕎麥，做的面叫餄餎面，在東北四盟市很受歡迎。