香螺一般要蒸多久能熟

蒸5-10分鐘。

香螺是一種海螺，個頭比較小，因此蒸5-10分鐘就能熟。香螺最原汁原味的吃法就是清蒸蘸醬吃，蒸之前一定要把香螺裏面的泥沙吐淨，再清洗乾淨。

若想要再進一步去腥，清洗乾淨之後可以用薑片、料酒和鹽將香螺醃10來分鐘。最後蒸的時候，要等水燒開後再5-10分鐘，差不多就能熟了。