玉米段蒸多久能熟

玉米一般隔水蒸15~20分鐘就可以熟。玉米分爲粳玉米和糯玉米，糯玉米相對來說蒸的時間可以稍微短一些，就會非常到底軟糯額，而粳玉米不管蒸多久，吃上去口感都是比較硬的，所以在蒸之前首先要了解玉米是屬於哪一種類型的，否則常常會以爲是沒有蒸熟，而反覆地蒸使玉米的口感變差。

當玉米蒸好之後，不要着急出鍋，可以讓它在鍋裏面焐上幾分鐘，這樣玉米就會變得更加軟糯香甜好吃了。