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生活中,大家在儲存豆角的時候,有生凍的也有熟凍的,但最好的方法還是熟凍。把切成段的鮮豆角用開水焯至變色,撈出用冷水衝至豆角涼透,稍瀝一下水分再分裝入塑料袋中,每隻塑料袋裝入夠1餐食用的豆角。
最後,把塑料袋放入冰箱冷凍室迅速冷凍起來,需要吃的時候取出一袋自然解凍即可。
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