可以
木薯澱粉沒有氣味、口味平淡(無味道、無餘味)、漿糊清澈、粘性高、冷凍-解凍穩定性高。
木薯澱粉可用於食品、飲料、糖果、化工、膠粘劑和膠水、造紙、紡織、藥品及化妝品、可生物降解材料等方面。
芋圓是福建和臺灣地區的傳統甜點，品種有蓮子綠豆品、地瓜薏仁品、紅豆花生品、芋頭紅豆品、花豆黑粉粿品。
做芋圓用木薯澱粉製作，因爲木梳澱粉是粉狀顆粒，遇水加熱之後可以呈現出一種透明的狀態，口感Q彈，但是木薯澱粉就是一種細膩的粉末，遇水之後不會成團。
製作工藝：
木薯粉是把木薯去皮，進行粉碎、烘乾得出的粉狀顆粒，一般來說生產方法比較簡單。
木薯澱粉的加工工藝比較複雜，其中包括去皮、清洗、粉碎、篩分、過濾、濃縮、脫水、烘乾、篩分等，從而得到的細膩、高質量的粉狀顆粒，一般都由工業流水線生產。
可以
木薯澱粉呈白色、無味道、無異味，其做成的芋圓透明、有彈性、有嚼勁。木薯澱粉指的是木薯經過澱粉提取後脫水乾燥而成的粉末，分原澱粉和各種變性澱粉兩類
