可以。常見的湯圓皮，都是用糯米粉製作成的。但是用木薯粉也可以製作湯圓，這樣製作出來的湯圓，晶瑩剔透，餡料隱約可見，口感上也要比普通湯圓更加 Q 彈爽滑許多。首先需要製作湯圓皮，即將木薯粉和糯米粉混合後，加入燒開的開水，一定注意要慢慢加，邊加邊操，直到看不到乾粉，揉光滑後蓋上保鮮膜靜置20分鐘，湯圓的餡料可以選擇自己喜歡的
比如說紫薯、豆沙、花生等。取10克左右面團擀薄，放入準備好的餡，大概5克，用虎口慢慢向上收口，收口好繼續搓圓，再放入糯米粉裏滾一圈，這樣可以防粘。製作完成的湯圓就可以直接下鍋煮了，如果吃不完，可裝入保鮮盒放入冰箱冷凍儲存。
