花膠並不是海鮮，它是以大型魚類的魚鰾爲主要原料製成的物品，可以理解成是海鮮的加工品。花膠內含有豐富的蛋白質、膠質，是一種可以緩解疲勞、促進傷口恢復的補品，只需要放入水中泡發即可和雞、蟲草等食材混合煲湯。
花膠是一種讓大型魚類的魚鰾經過乾燥處理而製成的物品，它並不是海鮮，我們可以將它理解成是一種以海鮮爲主要原料製成的食品，它根據使用原料不同，可以分爲金錢鰵魚膠、黃鱘膠、黃花膠等不同的種類。
花膠的內部含有大量的蛋白質、膠質，它還有緩解疲勞、促進傷口恢復的功效，是深受消費者們喜愛的一種的補品。如果我們有身體虛弱或者是容易腰膝痠軟的問題的話，就非常適合食用花膠滋補身體。
深海花膠是海鮮嗎
深海花膠不屬於海鮮。
花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，故名爲花膠。花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療有滋陰養顏、固腎培精之效，可令人迅速消除疲勞。對外科手術病人傷口恢復有幫助。
花膠是將大型魚的魚鰾（控制魚類升降浮沉的器官）幹瀝而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鰵魚膠（黃脣魚）、白花膠（大白花魚）、黃鱘膠（鱘魚）、黃花膠（非洲鱸魚）、鰵魚膠（大鰵魚）、門鱔膠（大門鱔）。
