柿子餅放久了能吃嗎

能吃。

柿子餅糖份會當然沁出產生一層白霜，因此會面板變白，是可以吃的。

柿子餅吹乾後表層展現乳白色物質爲柿霜，主要成分葡萄糖，因爲柿子餅爲乾果類果乾，純天然曬制而成，水份的揮發，溶解水裏的葡萄糖在這裏全過程中溶解，會產生柿霜。