榆林人吃飯什麼口味

榆林麪食較多，喜歡吃羊肉，不喜歡吃魚。比較油膩，口味偏鹹，偏酸，偏辣，拼三鮮，黑楞楞，涼皮，羊肉面，臊子面，碗託都是當地比較常見的食品。

受內蒙，山西，寧夏等周邊影響形成了自己的風格，因爲缺水乾燥，飲食中湯水多一些，比如稀飯，酸湯水餃，泡饃等等。