佐羅膠黃花膠有什麼不一樣

佐羅膠是黃花膠的一種，它就是鹹水黃花膠。

佐羅膠產自海水，佐羅膠的膠質相對於淡水黃花膠而言更加細膩，不過佐羅膠中間的筋沒有淡水黃花膠大，也沒有它清晰。佐羅膠通常都產自東南亞的海水中，而淡水黃花膠則主要產自位於非洲的淡水河、湖，維多利亞湖和尼羅河中。