怎麼蒸螃蟹不會又稀又苦

螃蟹去苦味可以加入蔥段、蒜末、薑末一起蒸，如果不怕辣的話可以加入小米辣，自然能夠去掉你說的苦味。 螃蟹發苦很可能是螃蟹的養殖過程中激素大多了。這種方式養殖的蟹食用後對人體有害，會導致微生物在人體裏產生抗藥性。發苦的螃蟹最好不要吃。