花鰱比草魚的刺少一點，但兩者的差距較小。花鰱也稱鱅魚、胖頭魚、大頭魚、雄魚等，是我國的四大家魚之一，深受消費者喜愛，同時也是我國特有的淡水魚類。
魚肉的功效：秋冬季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。
魚的脂肪含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化作用，所以對防治心腦血管疾病、增強記憶力、保護視力、消除炎症頗有益處。但魚並非吃得越多越好，這是由於魚的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸，它能抑制血小板的凝聚，長期過量食用，會使血小板凝聚性降低而引起各種自發性出血，如腦溢血等。
草魚和花鰱魚哪個刺少
草魚和鯉魚鰱魚，同等體重的話，鰱魚刺最多，皮下都有小刺，草魚次之，鯉魚刺少一點。原因：鯉魚肚子大尾部相應小，鯉魚出肉的大部分在前中部這部分。而草魚身體卻比較勻稱。所以同樣重量的魚肉含刺率明顯草魚大於鯉魚。鯉魚、草魚和鰱魚，鯉魚相對貴一些，草魚次之，鰱魚相對便宜一些。
草魚和花鰱魚哪個刺少
草魚和花鰱魚，草魚刺少。
草魚，鯉形目鯉科草魚屬動物，被列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄》。它體長形，前部近圓筒形，尾部側扁，腹部圓，無腹棱頭寬，中等大，前部略平扁，吻短鈍，吻長稍大於眼徑鱗中大，呈圓形，側線前部呈弧形，後部平直，伸達尾鰭基。
