常溫下最多一天，冰箱中冷藏儲存最多兩天，冷凍儲存，可以儲存3個月左右。
甲魚是高蛋白食物，食用後可以提供較高的營養素成分，如果是短期的冷凍儲存，不會影響其蛋白質的含量，但時間過久，有可能食用後營養價值會降低。
可以放3個月。
甲魚焯水後可以放入冰箱冷凍儲存，不過味道就不會太鮮了。
高蛋白的食物，一般放不久。如果淖水後放冰箱。最多8個小時內要吃了。如果常溫下時間更短。
甲魚能放冰箱冷凍儲存，短時間內冷凍儲存，不會影響甲魚中蛋白質的含量，但是如果長時間的放在冰箱冷凍，可能會讓甲魚的營養價值降低。
甲魚最好現做現吃，但是如果吃不完，最好可以冷凍儲存，但是不要放在冰箱冷藏，如果放在冰箱冷藏，溫度不夠低，就會很容易導致食物細菌繁殖。
具體做法：先將甲魚捆綁好，放入冰箱冷藏室底部盤內(溫度控制在10℃以下)，3～4小時後將盤向上挪一格，直至最上層。
待甲魚的四腳全部縮回、用手觸摸它也不動彈時，便可將它身上的繩索解開，在其身上蓋一張黑紙或紙板。這樣甲魚便處於“冬眠”狀念。何時需要食用，便將甲魚拿出，待其完全甦醒後，即可宰殺食用。
