蔥頭丸子做法

原料：肉末、洋蔥、胡蘿蔔、蠔油、蔥、姜、鹽、雞精、麪粉、澱粉。

做法步驟：

第1步、肉餡里加入洋蔥碎，蔥末，薑末，蠔油，一個雞蛋攪拌均勻。

第2步、然後加入料酒，鹽，胡蘿蔔末，雞精攪拌均勻。

第3步、放入麪粉和澱粉加一點點清水攪拌均勻備用。

第4步、熱鍋燒油，將調好的肉餡洋蔥糊依次做成丸子，放入油鍋裏炸熟即可。

第5步、全部丸子油炸。

第6步、成品