臺式烤腸煮多長時間

煮臺式香腸之前最好用水泡兩個小時，然後在開水鍋裏煮15分鐘就好!最好是煮熟。因爲香腸表面還有些髒東西能被煮掉。 蒸煮大概都是需要水開後20分鐘。

臺式烤腸蒸更好。需要的時間要看具體情況。一般來說普通鍋線面參水，香腸放在格子上蒸的話，水燒開後密蒸25-30分鐘最佳。高壓鍋待氣密後壓6-8分鐘即可。微波爐就要看你開什麼波段了，一般要考20分鐘。