烤腸不用解凍放進烤箱180度上下火烤30分鐘，烤的過程中需要不斷翻面，上面有點焦黃色就可以翻面了 烤腸如果解凍了，只需要180度上下火烤20分鐘。
烤腸用烤箱上下火200度，烤10分鐘左右即可。
材料：香腸、花生油、生抽、耗油、香油、紅油。
準備好需要的香腸。去掉包裝，切成花刀，兩面都切。烤盤上鋪上烤紙。火腿腸表面刷上一層花生油。用少許蠔油、生抽、香油、麻辣紅油調成的烤肉醬。
刷上自己調的烤肉醬。放入烤箱，上下火，200度，烤六分鐘，再刷一遍自己調的烤肉醬，翻一面再烤六分鐘。出爐等涼後即可食用。
