烤箱烤風乾腸多長時間

烤箱烤風乾腸要3小時的時間。風乾腸是指以肉類爲原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的肉製品，是我國肉類製品中品種最多的一大類產品。

風乾腸顧名思議不需要使用明火烤，而透過自然風乾而成的臘腸。腸衣很容易破要小心拿放，灌好後在每一段上面用針扎些孔，特別是能看到空隙的地方。不要在太陽下暴曬。夏季最好不要灌製因爲氣溫潮溼不易風乾，容易變質。