糯米玉米麪窩窩頭的做法：
一材料
糯米粉200克、玉米粉100克、白糖50克、清水適量。
二、做法
1、將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內，混合均勻，往和好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鐘
2、將揉好的麪糰平均分成約40克重的小麪糰
3、將小麪糰握在左手掌心，捏成小窩窩頭
4、蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10分鐘即可。
步驟1
把除了水以外的材料都混合在一起拌勻
步驟2
煮熟的紅棗切片
步驟3
一點一點加入水，揉至麪糰光滑不粘手
步驟4
把麪糰分成兩份，女兒想吃放三丁的，我想吃加了紅棗的
步驟5
把麪糰搓長
步驟6
均勻分成6個小劑子
步驟7
另一個麪糰也搓長
步驟8
均勻分成7個小劑子
步驟9
左手拿麪糰，右手拇指按入麪糰，其餘四指並在一起轉圈凹出窩窩頭造型，放入墊了油紙的鍋屜
步驟10
同樣的操作加了紅棗的麪糰，入蒸鍋，大火燒開後再蒸15分鐘熄火，然後燜5分鐘即可
步驟11
出鍋嘍
1
所用到的材料：玉米粉，糯米粉，奶粉的比例是：4:3:3少量糖，水。
2
將所有材料放到盆裏，和成一個稍微軟點的麪糰。
3
麪糰不沾手就好。麪糰和好了，醒半個小時。
4
將醒好的面平均分成8份兒，我今天做的是偏小號的。
5
把窩頭的底部弄好
6
將整形好的窩窩頭，擺在蒸盤上，家裏還有些葡萄乾。冷水上鍋。蒸30分鐘。
