姬松茸可以做成姬松茸蒸排骨、姬松茸魚膠湯、羊肚菌姬松茸羊排湯、姬松茸竹蓀菌菇老鴨湯、姬松茸椰汁烏雞湯、香煎姬松茸、鮮椒姬松茸食用，下面是姬松茸燉雞的具體做法：
準備材料：姬松茸30克，雞1只，姜7片，料酒少許，蔥少許，鹽少許，水適量，枸杞3克，麪粉少許，紅棗4顆
1、姬松茸洗淨提前泡發2小時備用。
2、將雞清洗乾淨，剁成小塊備用。
3、雞肫、雞腸用麪粉反覆仔細搓洗沖洗乾淨。
4、鍋中加蔥、姜、料酒放入雞塊焯水後撈出。
5、砂鍋中加入水煮沸，加入姬松茸和薑片煮一個小時。
6、一個小時後加入雞塊和紅棗。
7、小火燉45分鐘。
8、出鍋前加鹽和枸杞，煮兩分鐘即可。
9、煮好後裝碗即可食用。
