幹豆角燜面怎麼做

第1步.幹豆角提前泡發，洗淨切段 鮮豆角掐掉兩端，同時撕掉老筋，掰成段。

第2步.鍋內下少許油，下入兩種豆角翻炒至半熟，然後加清水沒過豆角 加鹽，糖，生抽調味。

第3步.水開後，倒出湯汁，把豆角留在鍋內，將鮮麪條均勻鋪在豆角上（以免粘鍋） 將倒出的湯汁再均勻澆在麪條上，小火，蓋上鍋蓋，悶十分鐘左右。

第4步.湯汁收的差不多攪拌一下即可出鍋，吃的時候根據喜好加點醋，辣椒之類。