步驟1
備料： 1.醬油水：按1:2比例均勻混合醬油和水，用於烤餅中途刷餅，防止烤餅變硬。 2.辣椒水：按1:4比例混合攪拌辣椒粉和水，烤餅途中按喜好添加。 3.準備雞油和芝麻。
步驟 2
1正：鍋裏刷雞油，放餅，刷一層醬油水，立刻翻面。
步驟 3
1反:背面刷一層醬油水，立刻翻面。
步驟 4
2正反:刷一層醬油水，刷一層辣椒水，刷一層雞油，翻面。
步驟 5
2反: 刷一層醬油水，刷一層辣椒水，翻面。
步驟 6
3正: 刷一層醬油水，撒上芝麻，刷一層辣椒水，翻面。
步驟 7
3反: 刷一層醬油水，撒上芝麻，刷一層辣椒水，翻面。
步驟 8
出鍋：這時候的烤餅是柔軟油彈性，出鍋。
步驟 9
裝盤：疊在盤子裏。
