鹼性食物
白菜屬於鹼性食物。一般情況下，所有的蔬菜類的食物都是鹼性食物，白菜屬於常見的淺綠蔬菜，因此白菜是鹼性食物。酸鹼性食物的判斷不是透過食物的口感進行分辨的，而是根據食物在體內產生物質的性質決定的。
鹼性
白菜屬於鹼性，蔬菜類食物都屬於鹼性食物，所以白菜也屬於鹼性食物。 白菜是生活中常見蔬菜，白菜營養價值非常高，富含多種營養物質，白菜屬於鹼性蔬菜，主要是因爲白菜中所
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