葉黃素的組成元素有哪些

葉黃素，別名類胡蘿蔔素、胡蘿蔔醇、植物黃體素、核黃體、萬壽菊花素及植物葉黃素等，英文名爲Lutein，分子式爲C40H56O2，相對分子量爲568.85。

葉黃素不是元素，由碳氫氧三種元素組成

葉黃素又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，含於葉子的葉綠體中，如吸收比較好的健視佳越橘葉黃素。