宜家一份西冷牛排熱量熱量:108大卡(100克）
用料:
牛排1塊
橄欖油1勺
黃油，鹽各適量，西蘭花五朵，胡蘿蔔1。根
步驟 1
先燒水 西蘭花切小朵 胡蘿蔔切滾刀，水開後放一小塊黃油 和鹽 黃油的作用是使蔬菜煮出來不會出現那種生生的味道 鹽除了調味 更重要的是可以使西蘭花變的鮮綠。
步驟 2
先煮胡蘿蔔 大概2分鐘後 把西蘭花剛進去 西蘭花煮1-2分鐘即可 整個過程大概4-5分鐘 包含煮胡蘿蔔的時間 然後盛出擺盤。
步驟 3
土豆泥我是在宜家買的那種現成的 只需要自行加入少許鮮奶 加熱 拌勻即可 然後盛出放在蔬菜旁邊。
步驟 4
牛排也是在宜家買的 解凍後 鍋內放少許橄欖油 中火均勻翻面煎制 火不宜過大 會流失肉汁 煎至兩面上色 再略微有點點燒烤的痕跡即可。
