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牙齒脆弱和胃腸較差的人不建議吃牛蹄!牛蹄筋爲牛蹄部位的筋絡,含有膠原蛋白、膠原纖維、蛋白聚糖、透明質酸、微量元素等營養成分,有利於身體健康。牛蹄筋膠原纖維非常粗糙,存在大量筋脈,口感堅硬,不容易咀嚼,所以存在牙齒脆弱的人羣不能吃!
身體不好的老人不能吃牛蹄
牛蹄具有美容養顏、提高人體代謝的好處。牛蹄富含膠原蛋白,這是面板的重要組成部分。透過食用牛蹄來補充膠原蛋白,可以使面板更具延展性,增加面板彈性,具有良好的美容美膚效果。
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