桂林最大的風俗就是吃桂林米粉，另外有一些節日，也算是風俗吧。
侗族花炮節：花炮節的日期在各個地方都不一樣，從正月到十月都有，三江侗族自治縣是農曆正月初三，梅林是二月初二，富祿是三月初三，林溪是十月二十六。
舉辦地：桂林市侗族居住地
活動介紹：花炮節那天，侗族要放花炮，第一炮表示人丁興旺，第二炮是恭喜發財，第三炮是五穀豐登。
花炮活動結束後，男女青年聚在一起奏蘆笙、跳舞。入夜，點燃篝火，有唱侗戲的，有自由對歌的，一片歡聲笑語。
禁風節：農曆正月二十日
舉辦地：桂林市臨桂縣廟坪圩
活動介紹：桂林市臨桂縣廟坪圩傳統節日。傳說遠古時，風神發怒，村寨受災。有神仙指點衆人，正月二十日禁聲禁風，祭祀風神，果然靈驗，這一天便成了禁風節。
節前，人們用稻草扎些十字架，壓在田頭屋角，掛上屋檐。節日期間，禁止一切聲音，連晾衣服也只能鋪在草地上，爲了避免人來人往弄出聲響，全寨人都離家到廟坪圩去過節。節日活動多姿多彩，敲鑼打鼓，舞獅唱戲，夜幕降臨時，對唱山歌。這個原是禁聲禁風的日子，變成廟坪圩一次歡樂的盛會。
壯族歌節：農曆三月初三
舉辦地：桂林市壯族居住地
活動介紹：三月三是壯族傳統歌節，又叫“歌圩節”、“歌婆節”。分日歌圩和夜歌圩。日歌圩在野外，以倚歌擇配爲主要內容。夜歌圩在村子裏，主唱生產歌、季節歌、盤歌和歷史歌。
歌圩節前，人們要備五色飯和彩蛋，姑娘們要趕製繡球。歌圩日，小夥子和姑娘們都穿節日盛裝，男攜禮物，女揣繡球，成羣結隊前往。有的擡着劉三姐神像繞行歌圩一週開始對歌。有的則由姑娘們搭起五彩繡棚，待小夥子到來，邊對歌、邊審度對方人品、才華。有的是男女對列，姑娘向意中人拋出繡球，對方如果中意，就在繡球上綁上禮物，擲還女方，方式多樣。
現在廣西壯族自治區政府已將每年農曆三月初三定爲壯族歌節，正逐漸發展成“三月三”文化藝術節。
恭城桃花節：每年三月
舉辦地：恭城縣
活動介紹： 每當三月，在桃花盛開的地方恭城縣都要舉行一年一度的“桃花節”。桃花節期間，村民們載歌載舞，以舞會友，以花傳情，“賞恭城桃花，住生態家園，吃綠色食品，做快活神仙”，是遊客踏青觀花，領略春的濃烈氣息的絕佳去處。
恭城桃花節歷經四屆。主會場一般設在大嶺山桃園。這時來自四面八方的遊客齊聚恭城，賞西嶺桃花、品桃花美酒、唱桃花歌曲、跳瑤族儺舞、嘗瑤鄉美食。（如去參觀盛況，交通參考大嶺山桃園之交通）
瑤族龍勝紅衣節：每年農曆三月十五或四月初八
舉辦地：桂林龍勝一帶壯族山村縣
活動介紹：紅衣節是龍勝紅瑤同胞所特有的民族節慶日，一年一度，舉行於寨納（泗水鄉）或龍脊山下。有着悠久的歷史。
早在元朝期間，紅瑤同胞在每年農曆三月十五這天，男女老少身着節日盛裝，肩擔自己生產的土特產品，成羣結對來到淚水街舉行節日盛會。未婚青年則在這一天藉機唱山歌、吹木葉，以優雅動聽的情歌來相約幽會意中人。還會舉行跳長鼓舞、體育比賽、比長髮、評寨花等傳統節目和頂竹槓、拉山拔河、打旗公等民間體育活動。
隨着旅遊業的發展，紅衣節已成爲龍勝向外界展示自己的一個視窗，並發展成爲瑤、苗、侗、壯等少數民族共同的節日。
壯族牛魂節：農曆四月初八
舉辦地：桂林龍勝一帶壯族山村縣
活動介紹：又稱脫軛節，流行在桂北龍勝一帶壯族山村。
傳說這天是牛王誕辰。人們要給牛脫軛，刷洗身子，放牧到水草豐美的地方。牛欄要打掃乾淨，鋪上乾爽稻草。不準役使，更不準鞭打，還要給牛唱山歌，喂烏米飯。當天，要殺豬祭祀，村民們在廟裏聚餐。牛魂節表現了壯族人民對耕牛的愛護和對農業豐收的期望。
資源七月半河燈歌節：農曆七月十三日----十五日
舉辦地：桂林市資源縣
活動介紹：農曆七月半河燈歌節，歷史悠久，是當地民間一年一度民族風俗傳統節日。
每到七月半，以唱歌放燈寄託緬懷先人，消災避禍的情思。人們自發攜燈，沿河漂放，夜幕下燈光輝煌，形成“萬盞河燈漂資江”壯景。
節慶期間，地方特產、民間小吃琳琅滿目，經貿洽談，形勢多樣，有頂竹竿、舞獅、舞龍、大象拔河、鬥雞、鬥羊、羊鳥等古樸的民間體育、娛樂活動。“七月半”蒞臨資源縣城可飽覽桂北山區的鄉土民情。
苗年：農曆十月的第一個卯日（兔日）、丑日（牛日）或亥日（豬日）
舉辦地：桂林市
活動介紹：苗年是苗族傳統節日。苗年時間各地不一樣，基本都在秋收結束以後。
節日當天早晨放鞭炮，連放3炮，以示吉慶。節日期間，人們走親訪友，互致祝賀。有些地方伴隨舉行盛大的鬥牛、賽馬活動。
其中蘆笙踩堂活動最爲精彩，屆時，小夥子蘆笙嘹亮，悅耳動聽，姑娘們身着節日盛裝，頭戴龍鳳銀角、銀簪、銀梳，踏着笙歌節拍，翩翩起舞。透過踩堂，男女青年可以自由選擇情侶。
桂林山水旅遊節：每年十----十二月
舉辦地：桂林市
活動介紹：桂林市人民政府爲提高桂林旅遊知名度、增強桂林旅遊、吸引遊客、爲了在每年旅遊淡季（十---十二月）舉辦年度性國際旅遊節活動。1992年開始舉辦山水旅遊節，旅遊節不僅豐富了遊客的旅遊生活，也加深了桂林旅遊的文化內涵，促進了桂林旅遊的發展。
節慶期間，舉行展示桂林風采的文藝晚會開展山水風光、民俗風情、歷史文化等各種旅遊新線路的推介和考察以及各種文化、藝術、娛樂等活動舉辦各類展銷會、博覽會、洽談會和交易會等。
