日式燒鳥汁做法

原料：雞腿肉 (300克)，大蔥 (2根)，醬油 (適量)，料酒 (10克)，糖或蜂蜜 少許，黑胡椒 適量，蒜泥 20克。

方法/步驟：

1、雞肉大蔥串成4肉：3蔥的串。

2、兌醬汁：蒜泥，1勺醬油，半勺料酒，半勺糖，2勺豆瓣醬，1勺麻油。

3、塗抹料汁，撒上黑胡椒和鹽醃製15分鐘。

4、上下火220，烤12分鐘。

5、完成。（烤完也可以撒些芝麻）