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肯定沒有新鮮的好吃。 
如果解凍後,百合的氣味、顏色均沒有發生改變,這種情況下可以繼續食用。但是百合經過冷凍後,其中含有的有效成分發生改變,營養成分有所流失,且口感發軟,不及新鮮百合,因此儘量在新鮮的情況下食用,可以獲得更好的口感及食療效果。
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