韓國大醬的顏色變黑還能吃嗎

我是吉林省延邊朝鮮族自治州土生土長的，在我們這裏從每年都自己做醬，無論是醬油，大醬還是辣椒醬都是自已做，但現在住樓房了，做醬的很少了。想吃就去市場買點，至於你說的韓國大醬顏色變黑了，這是正常的，不影響食用（不長毛的情況）。我們自己做的上面也這樣，沒問題。