製作宮心計金乳酥需要的材料有:花生100克、去核紅棗100克、黃豆100克。做法是:將花生及黃豆連皮烘乾後,磨成粉,紅棗切碎,充分拌勻,加少許水後將其揉成小球后,再壓成小圓形狀(大小可自行決定)烤箱預熱10分鐘,再以150攝氏度烘烤15分鐘即可。
黃豆含有豐富的卵磷脂及蛋白質,紅棗能生津調節內分泌,花生含有豐富的蛋白質及油脂,它們在一起的巧妙搭配可以更好地促進第二性徵發育。
黃芪紅棗茶則是將3~5片黃芪和3粒紅棗,用滾水沖泡,待溫熱時飲用
油皮材料:
中粉60克、糖粉11克、酥油18克、清水30ml、黃金乳酪粉3克
黃金乳酪南瓜酥的做法
油酥材料:
低粉52克、酥油27克
南瓜餡材料:
南瓜泥100%、細砂糖20%、黃油20%(共用200克南瓜餡,25克/個)
做法:
1 將過篩的南瓜泥、糖、黃油混合炒幹。
2 油皮和油酥材料分別混合揉勻,靜止鬆弛20分鐘。
3 將油皮和油酥分成4等份。
4 取一份油皮壓扁,包裹入油酥收緊口。
5 收口朝上擀開,然後自上而下捲起。
6 再次擀開,然後翻面捲起。
7 從中間對半切開,壓扁,擀開成圓形。
8 包裹入南瓜餡,收緊口。
9 收口朝下放入鋪油布的烤盤中,表面放南瓜籽裝飾,烤箱預熱180度烤20分鐘左右