爲什麼蒜蓉粘牙

因爲蒜蓉的汁液有粘性，所以會粘牙播放

將蒜瓣先切成片，再用刀剁碎，約1/4小米大小或者更小，然後用色拉油小火炒熟，叫蒜蓉。

香辣蒜蓉

材料：大蒜、蔥花、鹽、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。

步驟：先將大蒜拍扁，用刀切斷，出來的蓉更細小，再加點鹽用木槌搗爛，盛出來放蔥花、胡椒粉、辣椒粉、味精，再把食用油加熱澆在上面，味道更鮮美，然後在上面澆上一層香油，增加香味。