開袋即食
即食海蔘已經是處理好的，可以立即食用，如果想簡單一點的話，就可以開袋即食了。
熬粥
海蔘很多人都用來熬粥喝，海蔘中含有豐富的膠原蛋白，熬粥喝的話，吃起來會更加有彈性，而且一般是放進小米粥中，如果是煮粥的話，可以把海蔘切成小塊，加入粥裏面。
燉湯
海蔘還可以燉湯，可以燉雞湯，雞湯的味道比較濃郁一點，而且喝起來比較好喝，海蔘加進去的話，可以使雞湯的營養更加豐富。
海蔘家常做法基本上是煮粥，煲湯或者蔥爆海蔘，但是夏天涼拌海蔘比炒着吃更鮮美，口感更爽滑。我今天是用黃瓜和海蔘涼拌，做法也非常簡單，將泡發好的海蔘切成厚片，加上黃瓜丁，加入適量鹽、糖、蒜泥等調味料拌勻即可食用，柔脆滑嫩、鮮味可口
