要的，連心脆就是雞胸的胸脆骨。
原料：連心脆500g，土豆2個，油30g，姜10g，蔥15g，辣椒15g。
方法/步驟：
1、商店購置醃製好的連心脆（雞肉塊）解凍自然解凍，不要心急那熱水燙。
2、土豆去皮洗淨，切滾刀塊不要太大，也不要太小，適量切。
3、炒鍋加入適量油，加入蔥姜、十三香爆出香味，加入連心脆、土豆翻炒2分鐘注意油很熱，不要燙到手了呦。
4、加入適量水大火燒開，小火慢燉15分鐘一定要等到，不要着急，美食馬上就好了。
5、加入醬油、鹽、白糖調味重口的可以多放。大火收汁出鍋，老少皆宜的一道美食出鍋了。
