蛇用高壓鍋要煮多久

蛇肉在高壓鍋裏頭必須燉一個小時左右，這是因爲蛇肉他有很厚的蛇皮，他這種蛇皮是相當厚的，一般高壓鍋燉個十分鐘，20分鐘是燉不爛的，必須燉一個小時左右才能把他的蛇皮徹底的燉爛燉入味因此，高壓鍋燉熟肉一定要燉一個小時以上，少了一個小時是燉不爛的