牛奶焦糖布丁簡單做法

準備八勺白糖，兩個雞蛋打散加一勺白糖攪拌，純牛奶熱倒三十到四十度左右，倒入雞蛋攪拌，鍋中加水，加剩餘白糖熬焦糖至棗紅色，稍涼倒入碗內，過篩倒入雞蛋，錫紙包好上鍋蒸15分鐘左右，用刀在邊緣劃一圈，倒扣入盤中即可。