是樅樹菌，它的體型中等偏大，呈半球形，顏色爲鮮紅色、胡蘿蔔色或者是深橙色，它的肉質初帶白色，後來慢慢變成胡蘿蔔黃。
樅樹菌在闊葉林的樹木上或者是土地裏寄生，形成菌根。它是一種非常珍貴的菌種，營養價值非常高，當中有粗脂肪和維生素，不僅味道好吃，而且還有藥用價值
像胡蘿蔔絲一樣的菌菇指的是蟲草花吧，據說是因爲這種菌菇樣子像蟲草，就形象的稱之爲蟲草花了，第一次在菜市場看到時，我還以爲是人工養殖的鮮蟲草呢，一問詢價位才知道也是一種菌菇，但是比起大堆的平菇還是貴上不少，喜歡煲湯的人或喜歡用菌菇做菜的人會買。
