材料
無鹽奶油 200g，糖粉 100g，蛋黃 兩個，低筋麪粉 260g，中筋麪粉 60g
做法
1、奶油室溫放軟之後分次慢慢加入糖粉打發至變白。
2、加入蛋黃拌勻後加入低粉與中粉，切拌成團，鋪平放入冷凍庫。
3、麪糰兵應之後可以用刀子切成喜歡的大小，也可以用模子壓。
4、放入預熱至180度的烤箱，烤約15分鐘。
1、在碗里加入水、鹽、花椒麪，攪拌均勻。
2、在碗中倒入餅乾粉，用筷子攪拌均勻，和成麪糰，放在一邊醒10分鐘。
3、面醒好後，將麪糰分成大小相等的劑子，用拇指在劑子中間按下去成一個凹餅狀。
4、將其放入烤盤，撒上少許芝麻，烤箱預熱到160℃，放入餅乾坯子，烤制20分鐘即可。
烤箱做餅乾的做法：
原料：
中筋麪粉 (150g )
雞蛋 (1個 )
黃油 100g
白糖 50g
做法：
碗內加入黃油、白糖打勻至沒有糖粒。
加入雞蛋、麪粉，揉成麪糰。
蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
之後擀成面皮薄厚均勻的麪皮。
用模具壓出圖案。
用叉子扎出小孔，方便更快烤熟。
放在錫紙上準備烤制。
烤箱預熱180度烤十五分鐘即可
