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親親蝦條裏有反式脂肪酸嗎

心理 閱讀(2.43W)
親親蝦條裏有反式脂肪酸嗎

親親蝦條不含反式脂肪酸,不管有沒有儘量少吃。

什麼是反式脂肪

反式脂肪又稱爲反式脂肪酸,屬於不飽和脂肪,主要在植物油的氫化過程中形成。植物油中的脂肪酸分子結構在氫化過程中會改變,令氫化的油可延長保質期,並提升以這種油生產的食品的口感 。 這種改變了結構的脂肪酸稱爲"反式脂肪 

反式脂肪酸,公認有害健康的存在,反式脂肪不僅僅是讓我們肥胖的兇手,還危害着我們的健康,一定要學會辨別反式。