苯是不溶於酒精的。這可以用相似相溶原理來解釋。 相似相溶原理的內容大體是：極性化合物易溶於極性溶劑，非極性化合物易溶於非極性溶劑。苯爲非極性環狀化合物，是不溶於極性的酒精的，那麼 我們還可推斷出它也不溶於水。苯的同系物溶於酒精，例如甲苯，苯酚。
苯和乙醇爲什麼互溶
相似相溶原理又可以理解爲“極性分子易溶於極性溶劑中，非極性分子易溶於非極性溶劑中。”
苯溶於乙醇 因爲其中都含有-OH。苯(Benzene， C6H6)一種碳氫化合物即最簡單的芳烴，在常溫下是甜味、可燃、有致癌毒性的無色透明液體，並帶有強烈的芳香氣味。它難溶於水，易溶於有機溶劑，本身也可作爲有機溶劑。苯具有的環系叫苯環，苯環去掉一個氫原子以後的結構叫苯基，用Ph表示，因此苯的化學式也可寫作PhH。
