怎麼炒青椒肉絲纔好吃

答:炒青椒肉絲首先將裏脊肉切成絲，用澱粉抓一下，然後鍋裏放油把肉絲滑一下撈出來，鍋裏放油蔥薑蒜熗鍋，各種調料下鍋，把青椒下鍋炒一下再把肉絲放鍋裏一起炒，澱粉勾芡出鍋，炒青椒肉絲做好了。

先把肉洗乾淨切成絲絲，拌佐料，鹽，醬油，薑末末，大蒜片，芡粉，這個最重要的然後洗辣椒，洗乾淨後切成絲絲，然後把辣椒放到鍋裏煸一下，撒一絲絲鹽，然後盛出辣椒，把鍋洗乾淨放油，油溫熱後倒進肉絲開大火爆炒，炒一會倒進辣椒一起炒幾下就可以了。